by ·Kommentare deaktiviert für Da muss man erstmal drauf kommen

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Der gestrige Ausflug in den Orient hatte sich im Prinzip schon nach einer halben Stunde gelohnt. Ich habe ganz neue Granatapfelentkernungswelten betreten. So simpel wie genial. Wieso bin ich da bisher eigentlich noch nicht drauf gekommen?! weiterlesen

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Die ganze Zeit habe ich darauf gewartet, dass der Hopfen an der Regenrinne vor der Tür reif ist. Am Ende war er fast schon überreif, aber ich habe ihn gerade noch so erwischt, geerntet und ins Haus geschleppt. Angesichts der zu erwartetenden Menge hatte ich beschlossen, es mit Hopfenlikör zu versuchen. Soll ja sehr beruhigend sein. weiterlesen

by ·Kommentare deaktiviert für Südeuropagipfel auf den Tellern

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Gestern ging es mit Spanien bzw. den Kanaren los. Papas arrugadas wollte ich schon ewig mal machen. Seit einem dreiviertel Jahr befindet sich auch Meersalz von La Palma im Haus. Und endlich habe ich es geschafft. Hat sich gelohnt. weiterlesen

by ·Kommentare deaktiviert für Basilikum + Pfifferlinge = Traumpaar!

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Bis vor einer Viertelstunde war ich von Zweifeln geplagt, ob das wohl etwas würde. Basilikumravioli mit Pfifferlingfüllung. Jetzt ist die Frage nur noch: Wieso sind die beiden eigentlich nicht verheiratet?! weiterlesen

by ·Kommentare deaktiviert für „You should try this immediately when home…!“

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Das sagte die freundliche Amerikanerin zu mir, als ich mich entschieden hatte, das Kochbuch auf Gozo zu kaufen. Bei Ta‘ Mena. Vor fast einem Jahr. Guuut… Unter „immediately“ versteht man im allgemeinen einen kürzeren Zeitraum, aber – was soll’s?! – besser spät als nie. weiterlesen