by ·Kommentare deaktiviert für Man muss auch mal was riskieren. Oder so.

Als ich heute morgen die Botschaft in der Tomatenverpackung entdeckte, war ich ein wenig geplättet. Tomaten sprechen zu mir! Mit einem Hauch Lou Reed. Okeeeehhhh… Marketingexperten von Tomatenproduzenten sprechen  zu mir. Kling aber blöder. Deutlich blöder. weiterlesen

by ·Kommentare deaktiviert für Forellenspielchen

 

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Nur ganz kurz. Und weil es unbedingt festgehalten werden muss, bevor es morgen in Vergessenheit gerät: Ich bastelte heute Abend eine ziemlich geniale Räucherforellenmousse. weiterlesen

by ·Kommentare deaktiviert für Kartage = Fischtage

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Gestern gab es natürlich hier kein Fleisch, sondern Fisch. Nicht mal vegetarisch wäre gegangen. Karfreitag MUSS Fisch!

Mit der Ökokiste hatte ich zwei frische Forellen geordert, die einen äußerst guten Eindruck machten. Nach längerem Überlegen landete ich dann bei einem Vincent-Klink-Rezept. Damit kann man ja nun erfahrungsgemäß nichts falsch machen. weiterlesen