Was ich schon immer mal…
… ausprobieren wollte, ist eine Tarte Tatin. Immerhin gehört sie seit zwei Jahren zum Weltkulturerbe der UNESCO. Essen kann jeder, backen wahrscheinlich auch, aber manchmal dauert es eben etwas länger. Heute war es soweit. Mieses und regnerisches Wetter draußen, ein paar elterliche Goldparmänen (eine wunderbare alte Apfelsorte übrigens, die die Franzosen immerhin als ‚Reine des Reinettes‘ handeln) im Kellerersatzraum – und alle restlichen Zutaten im Haus. Tarte-Tatin-Time! weiterlesen
Brüsseler Sprotten
Was da klingt wie „Salzburger Nockerln“, nur fischiger und weniger melodiös, ließ mich gestern bei der Busfahrt kurz zusammenzucken. Meine Lektüre waren Adrian Moles „Cappuccino-Jahre“ von Sue Townsend. Die hatte ich irgendwann als Mängelexemplar billig geschnappt, und seitdem lagen sie im Regal. Für den Bus erschienen sie mir nun ideal. weiterlesen
Eine ausgezeichnete Woche
Eigentlich hat diese Woche eine Aufteilung, die perfekt ist: Auf das Wochenende folgen jeweils zwei Arbeitstage, die durch einen Feiertag getrennt sind. Und schon ist wieder Wochenende. Diesen freien Mittwoch sollte man wirklich ganzjährig einführen. Und was spräche schon dagegen – außer der Empörung ein paar kleingeistiger Unternehmerseelen?! weiterlesen
Lecker geht auch günstig
Das war dann wohl ein recht teures Essen, das sich ein Einwohner von Eltville-Hattenheim – als gäbe es da nicht deutlich bessere und am Ende preiswertere Gastronomie gäbe… – zuzubereiten gedachte: „Brand verursacht 100.000,- Euro Schaden“ (Link zum Wiesbadener Tagblatt). Tiefkühlpizza… Tststssss… weiterlesen