Vive la réduction!
So. Erstmal ein schneller Rückblick aufs “Gelage” von gestern. Zur schwarz-weißen Tischdeko gab es allerlei Buntes zu essen. Wir begannen mit einem Sekt-Aperitiv, zu dem der Bauherr seine beste Winzerbrause beisteuerte. Lecker! Dazu gab es Bärlauchbrötchen mit drei verschiedenen Sorten Kräuterbutter. weiterlesen
Zwischen diesen beiden “Lebensräumen” bewegte sich heute mein Leben. Vom Großeinkauf bei “Edeka” einmal abgesehen. Der kurze Bürotag war erträglich. Zu Hause eingetroffen stellte ich fest, dass der Bauherr bereits mit einer Wagenladung Stauden in den Startlöchern stand.
Gemeinsam gruben, düngten, pflanzten und kultivierten wir uns durchs Beet. Jetzt erholen sich die vom Transport erschöpften Pflänzchen erstmal im ausdauernden Nieselregen. Perfektes Pflanz-Timing! weiterlesen
Die letzten beiden Tage waren zu nervig, um sie abends nochmals schriftlich Revue passieren zu lassen. Das mochte selbst ich mir nicht antun, das ließ ich ausfallen. Immerhin ist ja nun heute Feiertag, das Wetter ist schön, und ich stecke bereits mitten in den Planungen für das Menue am Samstag.
Und da ein paar Kleinigkeiten bereits heute vorbereitet werden konnten, lege ich gleich mal die Rezepte vor. weiterlesen
Ist ja nun auch schon ein paar Tage her, dass es den letzten Spargel gab. Da könnte man doch mal wieder… Ja, könnte man! Angesichts der im Kühlschrank angesammelten Gemüsereste entschied ich mich recht flott für ein Rezept aus der aktuellen “Essen & Trinken”, das ich ohnehin testen wollte: “Spargel-Ratatouille mit Saibling”. weiterlesen
