Vive la réduction!
Eigentlich habe ich ja Schiss vor offenem Feuer in der Küche. Von Gasherden mal abgesehen. Ein bißchen Flambieren ist in Ordnung, aber das hier heute… Hätte ich einen Dunstabzug mit Filtermatte, wäre die garantiert in Flammen aufgegangen. Da mein Dunstabzug allerdings ausschließlich aus Metall besteht, wurde er einfach nur ziemlich heiß. weiterlesen
Da habe ich vorgestern Nachmittag und fast den kompletten gestrigen Tag ununterbrochen in der Küche verbracht – und es gibt kein Foto. Ich hab’s echt vergessen. Unfassbar!
Dabei ist es mir zum ersten Mal gelungen, meinen Zeitplan einzuhalten und bei Ankunft der Gäste nicht total erschöpft in den Seilen zu hängen. Vielleicht, WEIL ich nicht ständig rumgeknipst habe?! weiterlesen
Das fast vergangene Wochenende war schon ein wenig seltsam. Das Essen war ausgesprochen lecker, da gestern die Schwester gestern alles gab, aber insgesamt fällt doch ein Schatten auf die gute Laune. Ein Schlagschatten. Aber das führt jetzt zu weit, auch wenn es mich fast um den Verstand bringt und den ganzen Tag beschäftigt hat. Egal… weiterlesen
