Angesichts des unmittelbar bevorstehenden Kochkurses im „Krönenschlösschen“ in Eltville-Hattenheim hat mich der Chef vergangene Woche mit dem „Kronenschlösschen-Kochbuch“ von Patrik Kimpel und Hans Burkhardt Ullrich beglückt. Kimpel kocht zwar mittlerweile nicht mehr dort, aber  das Kochbuch – leider nur noch antiquarisch aufzutreiben – ist wirklich toll. weiterlesen

Der gestrige Besuch unseres Postmanns brachte mir gar große Freude: ein Päckchen von der Insel! Und darin eine Scottish Thistle Shortbread Mould! Was war die logische Konsequenz? Richtig. Ein schottischer Testlauf. weiterlesen

Und zwar im allerallerwahrsten Sinne des Wortes: Chili. Ach, Gottchen, ist das eklig! Mal eine Schote ab und an konnte mich bislang nicht wirklich ernsthaft aus der Fassung bringen, aber das heute. Brrrrr…! weiterlesen

Der Chef überraschte mich gestern kurzfristig mit einem italienischen Kochkurs in Ingelheim. Wie ich hörte, hat sich da im Vorfeld jemand um den Job als Begleitperson gedrückt. Dabei war es wirklich lustig. Tine, du hast was verpasst!

Zum Beispiel die Schürze mit dem Aufdruck rechts. Und am Ende kochten alle – bis auf Lili, die unermüdlich abräumte, spülte, wischelte und für Getränkenachschub sorgte. weiterlesen

Offensichtlich! Denn ich habe zwei angebrochene Knoblauchknollen in meinem Häkelkörbchen liegen. Und das, obwohl ich ohnehin schon das Problem habe, mich für meine Knoblauchverschwendung zu hassen.

Kaufe ich eine Knolle, verbrauche ich meistens zeitnah vier oder fünf Zehen – und der Rest gammelt vor sich hin, bevor er vertrocknet auf dem Kompost landet. weiterlesen