Vive la réduction!
Ja. Nämlich der Grünkohl, der noch einsam im Beet stand. Und da es, sobald das Holz geliefert wird, mit dem Bau der Hochbeete losgehen soll, musste der da noch weg. Die Kohlsaison ist ja nun angesichts des gerade eintreffenden Frühlings zwar irgendwie vorbei, aber der gute Grünkohl sollte ja nun nicht verkommen. weiterlesen
Bevor ich zur genialsten Erfindung aller Zeiten komme, hier noch kurz ein Rückblick auf die Gemüseabfall-Abteilung. Ein weiterer Versuch mit Fenchel läuft gerade gut. Wie es ausschaut, braucht man den Boden nicht mal in einer Schüssel Wasser vorzuziehen, sondern kann ihn gleich in Blumenerde pflanzen. weiterlesen
Zumindest die Kartoffeln aus der Donnerstags-Ökokiste. Die habe ich gestern Abend zu Gnocchi verarbeitet. Und das klappte hervorragend. Als Soße gab es dazu die Gorgonzolasoße nach diesem Rezept. Allerdings ohne den Schinken. Den brauchte es hier nämlich wirklich nicht. weiterlesen