Gestern ging es mit Spanien bzw. den Kanaren los. Papas arrugadas wollte ich schon ewig mal machen. Seit einem dreiviertel Jahr befindet sich auch Meersalz von La Palma im Haus. Und endlich habe ich es geschafft. Hat sich gelohnt. weiterlesen
Basilikum + Pfifferlinge = Traumpaar!
Wurzelbehandlungen & andere Überflüssigkeiten
Die oben abgebildete Wurzelbehandlung am offenen Kurkuma verlief in den letzten Wochen sanft und schmerzlos. Meine eigene, die mich bis eben an den Behandlungsstuhl meines Zahnarztes gefesselt hat, war deutlich unangenehmer, aber auch kürzer. Ich weiß echt nicht, wo der Mann noch Wurzeln zum Behandeln findet. Ich denke, das müsste es jetzt aber wirklich gewesen sein… weiterlesen
„You should try this immediately when home…!“
Tomaten, Fische, Sensationen
Der Zander oben lag am Freitag vor mir auf dem Teller. Chefgeburtstag. Wir waren nach der Hauptattraktion im Proviantamt in Mainz zum Essen eingeladen. Unter dem Zander befanden sich ein relativ unspektakulärer Kartoffel-Karotten-Stampf und wirklich äußerst wohlschmeckende Balsamicolinsen. Die werden bei Gelegenheit mal nachgebastelt. weiterlesen