Vive la réduction!
Und nicht nur der Ball. Der Pudim Flan nämlich auch.
Schon ewig wollte ich einen machen. Aber eigentlich hatte ich für heute ja vor, mich an Ilses „Sopa Alentejana“ zu versuchen. Nachdem mir allerdings der Flan eingefallen war, ließ er mich nicht mehr los. Und außerdem gehe ich ja mal stark davon aus, dass die Portugiesen weiterkommen. Dann ist die Suppe dran. weiterlesen
Gleich mal das Hässliche zuerst: meine Zigarrenbörek. Sehr wohlschmeckend, aber irgendwie aufgeplatzt. Wie gesagt: Dem Geschmack tat das keinen Abbruch. Ich hatte zwei verschiedene Füllungen: einmal Schafskäse mit Kräutern, einmal Ziegenkäse mit Pfeffer. Beides o.k. – aber wahrscheinlich für echte Osmanen optisch nicht wirklich satisfaktionsfähig. weiterlesen
Die Überschrift verrät es: Es gibt eigentlich nur ein Gericht heute. Und einen Pernod als Aperitiv. Für die Franzosen. Da davon auszugehen ist, dass sie die Vorrunde überleben werden, gibt es noch mindestens zwei Gelegenheiten für französisches Essen. Albanien war dagegen eine echte Herausforderung. weiterlesen
