Und wieder einmal bin ich auf fremden Blogs unterwegs. Im Rahmen von Volkers Blogevent Koch‘ mein Rezept nämlich. Diesmal geht’s zu Barbara. Barbaras Spielwiese heißt ihr Blog. Und es ist eigentlich kein „fremdes Blog“. Es ist eins von denen, auf denen ich immer wieder gerne unterwegs bin. Nicht kommerziell und nicht mit Werbung zugeballert bis zur Unkenntlichkeit. Dafür mit Geschichten und Reiseerinnerungen zu den Rezepten. Keine KI weit und breit in Sicht. Dafür eine echte Autorin mit einem echten Leben. Mag ich.

Barbara hat bereits 2007 begonnen zu bloggen, ist also ein alter Hase auf ihrer Spielwiese. Ihr erstes Post: „Sonntag, 22. April 2007 – Die Testphase startet
Hallo allerseits! Dies ist mein erster Versuch, einen Blog zu erstellen… Naja, schau’n wir mal, was da alles dahintersteht und was da alles auf mich zukommt! ;-)“

Parallel betreibt sie noch Barbaras Reisen, ihr Reiseblog. Wenn ich mich auf die Schnelle nicht verzählt habe, gibt’s dort Reiseberichte aus 87 (!) Ländern. Da sind ein paar Kilometer zusammen gekommen.

„Wenn man länger darüber nachdenkt: Ist nicht das ganze Leben eine Spielwiese? Oder sollte zumindest eine sein?! Viele Menschen nehmen immer alles sehr, sehr schwer – ein spielerisches Herangehen an die Anforderungen des Lebens macht doch vieles einfacher – so findet sich manche Lösung viel schneller! Also, mein Tipp für heute: Alles nicht so eng sehen und die Spielwiesen des Lebens genießen!“ Das schreibt sie am 02.05.2007 – und daran hat sich bis heute wenig geändert. Nach wie vor ein guter Tipp. Auch wenn die Welt sich momentan auf einer absurden Achterbahnfahrt zu befinden scheint.

Rezeptfindungsphase 1 – Ergebnis: Mousse au Chocolat

Erstmal habe ich eine ganze Weile herumgekramt und -gegraben. Mir war nach etwas Asiatischem. Davon gibt es auch reichlich. Aber dann brauchte ich sonntags ein Dessert und stieß zufällig auf ein Rezept für Mousse au Chocolat. Ich verschob Asien auf „morgen oder so“ und bereitete völlig überraschend unter dem Jubel des Gatten sein Lieblingsdessert zu. Und es gab für ihn sogar einen Rest Karamellsauce obendrauf.

Barbaras Mousse ist ein Traum: herrlich unkompliziert und von absolut fluffiger Konsistenz. Ich gönnte ihr zugegebenermaßen auch eine sehr edle Schokolade, die unbedingt langsam mal weg musste. Am Ergebnis gab es nichts zu meckern. Das wird mein neues Stammrezept. Definitiv!

Natürlich war damit das Thema an sich damit noch nicht abgehakt.

Rezeptfindungsphase 2 – Ergebnis: Chicken Korma

Es war kalt – also musste etwas Würziges, Wärmendes her. Und ich hatte Hühnerbrust und keine Angst, sie zu benutzen. Und nachdem wir ein paar Tage vorher aus therapeutischen Gründen schon über einer Soto Ayam von indonesischen Korallenriffen geträumt hatten, schien ein Chicken Korma eine ausgezeichnete Idee zu sein. Und das war es auch.

Das war wirklich ganz ausgezeichnet und hat meine momentan etwas geschundene Seele rundum aufgewärmt. So wie es halt nur ein Huhn und indische Gewürze können. Danke, Huhn! Und: Danke, liebe Barbara!

Eigentlich bin ich schon verdammt spät dran und eigentlich könnte ich es auch damit gut sein lassen – wäre da nicht der Plan mit den Teigtaschen gewesen…

Rezeptfindungsphase 3 – Ergebnis: zweierlei Jiaozi plus Paprika

Und wer die nachkochen will – hier die Links zu Barbaras Originalrezepten: Chinese Jiaozi und Jiaozi mit Frühlingszwiebeln und Shrimps und Gebratene Paprika mit Sichuanpfeffer aus dem Wok. Es war uns ein Vergnügen an einem Abend, an dem ich unbedingt Handarbeit mit sichtbarem Ergebnis für mein persönliches Wohlbefinden benötigte. Und das Ergenis war wirklich hervorragend. Es rettete unseren Tag. Sehr empfehlenswert!

Alles in allem…

… war das ein toller Blog-Besuch. Ich hätte noch viel mehr Ideen gefunden, wenn ich nicht gerade in einer – nennen wir es: komplizierten – Phase meines Lebens stecken würde. Aber dafür kann Barbara nix. Im Gegenteil! Das Stöbern bei ihr munterte mich sogar extrem auf.

Und ich kann es jedem Leser nur empfehlen! Liebe Barbara, es ist mir immer wieder eine Freude, auf Menschen wie dich zu stoßen. Mach‘ nur immer schön genauso weiter! Wir lesen uns.

Koch‘ mein Rezept! – Meine bisherigen Beutezüge